Info Fjeldmad
Vildmark

Vildmark

Kano

Kano

Klatring

Klatring

Vinterfjeld

Vinterfjeld

Fjeldsamarit

Fjeldsamarit

Fjeldgruppen.dk

Information om kursus


Fjeldmad Uden Pulver »



 

 

Fjeldmad Uden Pulver er for såvel begyndere som de erfarne der gerne vil have andet end færdigkøbt pulvermad med i fjeldet. På denne weekend vil vi udforske mulighederne for at tilberede sin egen fjeldmad. Sundere, billigere og mere velsmagende fjeldmad kan man blandt andet opnå ved at tørre grøntsager og kød selv. Der er også den fordel ved selv at sammensætte sine måltider, at man kan tilpasse maden til specielle behov og allergier. Kurset giver teoretisk og praktisk erfaring med tørring af grøntsager og kød, og hjælper dig med at udarbejde en madplan for din fjeldtur. Vi vil i et vist omfang komme ind på hvilke spiselige planter og svampe man eventuelt kan supplere sin kostplan med.

 

Antal pladser:

Min: 10

Max: 25

 

Foreløbig program:

Kurset veksler mellem praktisk arbejde med at tørre og tilberede mad, teoretisk gennemgang af teknikker og viden om kost og ernæring, samt erfarings- og ideudveksling mellem kursets deltagere. Kurset afholdes i en spejderhytte, vi overnatter i hytten eller i telte udenfor.


Emner:

•Ernæringsbehov på fjeldture

•Krav til fjeldproviant

•Tørring af frugt, grønt og kød i teori og praksis

•Naturens spisekammer

•Bagning på trangia


Forhåndskrav:

Der er ingen særlige forhåndskrav. Hvis du har fødevareallergi, er vegetar eller lignende skal du selv kunne vurdere hvilke fødevarer du kan spise og hvilke du skal undgå.

 

Alderskrav:

Du skal være fyldt 15 år

 

Praktiske oplysninger:

Sidste frist for tilmelding: d. 11. april 2019

 

Kursusperiode:

03-05. maj 2019

 

Sted:

Nær Århus

 

Pris:

500,00 kr.

 

Kontakt til Kursusleder:

Navn: Mette Arleth

E-mail: mettearleth@fjeldgruppen.dk


Fjeldgruppen.dk © 2012 • Senest opdateret efteråret 2018

Kursusleder:


Navn:

Mette Arleth

E-mail: mettearleth@fjeldgruppen.dk



Kursusteam: